Бухгалтерский учет, налогообложение, отчетность, МСФО, анализ бухгалтерской информации, 1С:Бухгалтерия

Автоматизация учета на винодельческом предприятии

05.02.2004
"Истина - в вине". Это крылатое выражение на слуху у каждого. Однако не всем известно, с какими сложностями сталкивается производитель винодельческой продукции в процессе своей деятельности - многоэтапность производства, длительный цикл изготовления готовой продукции, необходимость ведения партионного учета и др. Упростить реализацию специфических для виноделия процедур и повысить их эффективность предприятие может, сделав выбор в пользу автоматизации учета и управления на соответствующих участках. Такое решение и было принято одним из крупнейших предприятий винодельческой промышленности ЗАО "Абрау-Дюрсо". Внедрение системы автоматизации на платформе "1С:Предприятие 7.7" производилось компанией "Портал-ЮГ", г. Краснодар.

Содержание


Решение о начале проекта по автоматизации учета и управления ЗАО "Абрау-Дюрсо" было принято в прошлом году. Таким образом, руководство предприятия намеревалось получить систему, позволяющую быстро обрабатывать информацию бухгалтерского и кадрового учета компании и формировать отчетность. После необходимых консультаций для автоматизации была выбрана платформа "1С:Предприятие".

Справка

Процесс упаковки на автоматической линии ЗАО "Абрау-Дюрсо"

Завод "Абрау-Дюрсо", одно из старейших предприятий винодельческой промышленности России, производит классическое шампанское со времен Александра II. Площадь его виноградников составляет 661 га. Ежегодно предприятие может выпускать до 7 миллионов бутылок шампанских и игристых вин. В прошлом году оборот предприятия составил около $4,5 млн. Сейчас оно занимает около 2% рынка шампанских вин.

В ходе проекта специалисты компании "Портал-ЮГ" использовали все возможности типового решения "1С:Предприятия", а также реализовали несколько характерных для виноделия документов и процедур. Наибольший интерес в рамках работы по автоматизации представляли следующие особенности деятельности винодельческого предприятия:

  • многопередельное производство (как известно, процесс производства шампанского и вин может растягиваться на несколько лет);
  • особенности работы с акцизным складом (формирование пакета первичных документов, аналитический партионный учет готовой продукции, формирование декларации о поставке и реализации алкогольной продукции).

Автоматизация производственного учета

В общем виде структуру производства можно представить схемой 1.

Схема 1

Сложность данного участка заключается в необходимости ведения аналитического учета движения стоимости получаемой продукции: ведь до того, как шампанское окажется на прилавках магазина, оно пройдет немало этапов и стадий производства. Достаточно сказать, что за один технологический цикл виноматериал превратится в шампанское, пройдя 4 этапа: тиражирование, выдержку, дегоржаж, отделку. Бухгалтер сделает 8 проводок только по перемещению материала из одного состояния в другое, из одного цеха в следующий, а материал неоднократно поменяет свое наименование по мере приближения к своему конечному виду. Кроме того, необходимо учитывать также все затраты, которые должны распределяться на стоимость продукции на соответствующем этапе производства.

Как видно из схемы, было принято решение организовать учет производства, внеся соответствующие изменения в план счетов.

К счету 20 "Основное производство" были добавлены субсчета:

  • 20.2 "Промышленность";
  • 20.3 "Незавершенное производство".

На счете 20.2 собираются затраты на производство, которые далее распределяются на стоимость полуфабрикатов на различных стадиях производства. Аналитика счета соответствует аналитике 20-го счета типовой конфигурации программы "1С:Бухгалтерия 7.7", то есть виды номенклатуры, статьи затрат, подразделения.

Поскольку продукция в незавершенном производстве ранее учитывалась на предприятии в количественном выражении по местам хранения, был выделен отдельный субсчет 20.3 счета 20, на котором отражаются производство полуфабрикатов и продукции. На этот субсчет попадают только материальные затраты, а все остальные затраты распределяются на стоимость готовой продукции только после поступления на субсчет 20.2. На субсчете 20.3 ведется количественный учет. Аналитический учет по этому субсчету ведется по номенклатуре и местам хранения.

Для отражения движения полуфабрикатов в системе автоматизации были настроены документы:

  • Ведомость перекладки;
  • Купажный акт (рис. 1);
  • Перемещение полуфабрикатов;
  • Списание полуфабрикатов (рис. 2).

Рис. 1. Купажный акт

Рис. 2. Списание полуфабрикатов

Для распределения затрат на производство, отражаемых по дебету счетов 20.2, 23, 25 служат регламентные документы "Закрытие 20 сч.", "Закрытие 23 сч.", "Закрытие 25 сч.".

Затраты каждого из счетов распределяются автоматически пропорционально объему переданной соответствующему подразделению продукции в натуральном измерении. Так, если для электроцеха таким показателем будут киловатты электроэнергии, то затраты гаража распределяются пропорционально тоннокилометрам.

Такие затраты распределяются в конечном итоге на стоимость продукции соответствующего цеха: участка выдержки, отделки, розлива, тиража, стройцеха, участка тепло- и водоснабжения. Таким образом, формируется себестоимость на каждом этапе производства.

В общем виде схема формирования себестоимости продукции отражена на схеме 2.

Схема 2

Учет готовой продукции согласно учетной политике предприятия ведется на 43 счете по плановым ценам. Отклонения между фактическими затратами и плановой себестоимостью списываются документом типовой конфигурации "Закрытие месяца" на финансовый результат.

Для формирования прочих затрат по производству используются документы типовой конфигурации. Данные о начисленной заработной плате переносятся из конфигурации "1С:Зарплата и кадры". В данной конфигурации ведется полный аналитический учет начислений по счетам затрат, подразделениям и статьям затрат. Проводки выгружаются в "1С:Бухгалтерию".

Автоматизация акцизного склада

Хранение, транспортировка и поставка (передача) покупателям либо структурному подразделению налогоплательщика, осуществляющему розничную реализацию алкогольной продукции с объемной долей этилового спирта свыше 9 %, производимой на территории Российской Федерации, осуществляются в соответствии с условиями налогового режима (п. 1 ст. 196 НК РФ). В связи с этим в деятельности организации-налогоплательщика появляется ряд специфических документов и процедур.

Для реализации алкогольной продукции необходимо оформить пакет документов, состоящий из следующих позиций:

  • товарно-транспортная накладная (ТТН) по форме ТОРГ-12;
  • счет-фактура. Поскольку алкогольная продукция является подакцизным товаром, в счете-фактуре необходимо рассчитывать сумму акциза. При этом если у покупателя есть акцизный склад, акциз рассчитывается по ставкам в размере 50 % соответствующих налоговых ставок, предусмотренных статьей 193 НК РФ. В противном случае для расчета берутся 100 % ставки акциза.
  • справка к ТТН, раздел А. В справке необходимо указать дату, номер, кем выдан сертификат соответствия продукции, дату выпуска, номер партии, серии и номера специальных марок продукции, а также сведения о лицензиях поставщика и покупателя;
  • удостоверение качества. Удостоверение качества продукции предназначено для отражения физико-химических и органолептических показателей продукции. Оно заполняется специалистами лаборатории.
  • уведомление о поставке с акцизного склада (утв. приказом МНС России от 31.03.2003 № БГ-3-07/154). Уведомление оформляется при отгрузке продукции с одного акцизного склада на другой. В нем указывается информация об акцизных складах и объемах поставки продукции.

Организации, производящие и реализующие алкогольную продукцию, должны ежеквартально сдавать декларации о поставке и реализации алкогольной продукции. Всего утверждено 7 приложений к налоговой декларации по акцизам. Поскольку ЗАО "Абрау-Дюрсо" является не только производителем, но и поставщиком и продавцом алкогольной продукции, предприятие сдает 6 приложений к декларации из 7.

Согласно пункту 3 Порядка хранения алкогольной продукции, находящейся под действием режима налогового склада (утв. приказом МНС России от 31.03.2003 № БГ-3-07/154), алкогольная продукция собственного производства должна быть передана на акцизный склад непосредственно из производственных цехов не позднее следующего дня с момента окончания ее производства.

Для оформления передачи готовой продукции на склад используется документ типовой конфигурации "Готовая продукция". Следует отметить, что специфика работы акцизного склада требует ведения партионного учета. Таким образом, каждый выпуск готовой продукции представляет собой отдельную партию. Партионный учет организован с помощью партеобразующего документа "Партия", в котором указываются все сведения о партии, в том числе физико-химические и органолептические показатели для заполнения удостоверения качества (рис. 3).

Рис. 3. Партия

Документ "Расходная накладная" типовой конфигурации был доработан путем добавления новых реквизитов и печатных форм, необходимых для формирования пакета документов. Предусмотрена также возможность быстрой печати необходимых форм без предварительного просмотра, что значительно ускоряет процесс выписки документов (рис. 4).

Рис. 4. Расходная накладная

В справочники "Номенклатура" и "Контрагенты" была добавлена информация, необходимая при формировании пакета документов и форм деклараций. Так, на закладке "Общая" справочника "Контрагенты" добавлена информация об акцизном складе, лицензии покупателя, поставщика и вид контрагента для заполнения декларации. Также добавлена закладка "Декларация", на которой указывается информация о регионе, разрешении на акцизный склад и разделенная информация о лицензиях для заполнения деклараций. Закладка "Лицензии" служит для введения списка лицензий, если у организации их несколько. В справочник "Номенклатура" добавлена информация о ставках акциза для автоматического расчета акциза в счете-фактуре, группе продукции, коэффициенте пересчета, ГОСТ, сертификатах соответствия для заполнения деклараций и пакета документов (рис. 5).

Рис. 5. Номенклатура

Данный комплекс настроек позволил в полном объеме формировать необходимые декларации по акцизам:

  • Приложение 1. Декларация об объемах производства и оборота этилового спирта, в том числе денатурированного;
  • Приложение 2. Декларация об объемах использования этилового спирта, в том числе денатурированного;
  • Приложение 3. Декларация об объемах производства и оборота алкогольной продукции и виноматериалов;
  • Приложение 4. Декларация об объемах использования виноматериалов;
  • Приложение 5. Декларация об объемах поставки этилового спирта, в том числе денатурированного, алкогольной продукции и виноматериалов;
  • Приложение 6. Декларация об объемах поступления этилового спирта, в том числе денатурированного, и виноматериалов.

В настоящее время на предприятии в полном объеме работают все участки бухгалтерского учета. В системе "1С:Предприятие" налажен также складской учет, работа отдела сбыта.

Главный бухгалтер ЗАО "Абрау-Дюрсо" Ерошевская Лариса Алексеевна

"Автоматизированная система полностью соответствует потребностям наших бухгалтеров. Стало удобно вести учет рядовым бухгалтерам, а мне - контролировать учет с помощью отчетности. Наиболее важными преимуществами системы являются единая база данных, быстрая выписка документов на отгрузку, упорядоченный учет полуфабрикатов, получение регламентированной и другой необходимой для контроля отчетности".

Работы выполнены ООО "Портал-ЮГ"
тел: (8612) 722-552;
факс: (8612) 55-42-43;
е-mail: mail@portal-ug.ru

Автоматизация учета на винодельческом предприятии

Комментарии 0

1С бесплатно 1С-Отчетность 1С-Такском 1С:ERP Управление предприятием 1С:Бесплатно 1С:Бухгалтерия 8 1С:Бухгалтерия 8 КОРП 1С:Бухгалтерия автономного учреждения 1С:Бухгалтерия государственного учреждения 1С:Бюджет муниципального образования 1С:Бюджет поселения 1С:Вещевое довольствие 1С:Деньги 1С:Документооборот 1С:Зарплата и кадры бюджетного учреждения 1С:Зарплата и кадры государственного учреждения 1С:Зарплата и управление персоналом 1С:Зарплата и управление персоналом КОРП 1С:Комплексная автоматизация 8 1С:Лекторий 1С:Предприятие 1С:Предприятие 7.7 1С:Предприятие 8 1С:Розница 1С:Управление небольшой фирмой 1С:Управление производственным предприятием 1С:Управление торговлей 1СПАРК-Риски 1СПредприятие 8 2-НДФЛ 3-НДФЛ 4-ФСС 5 минут 6-НДФЛ CRM Агентский договор. Учет административная ответственность адресный классификатор акцизы алкоголь алкогольная продукция амортизационная премия амортизация арбитражная практика аттестация рабочих мест аудит аудиторские организации база 1с база для начисления страховых взносов база по страховым взносам база по налогу на прибыль банк и касса в 1с банкротство безнадежная задолженность безналичные расчеты бланки строгой отчетности больничное пособие больничный листок бухгалтер бухгалтерия автономного учреждения бухгалтерская отчетность бухгалтерские события бухгалтерский баланс бухгалтерский учет бухучет Бытовые услуги. Учет бюджет муниципального образования бюджет поселения бюджетная отчетность бюджетный учет ВАС РФ Вахтовый метод.Оплата ввоз товаров взаимозависимые_лица взноcы в ПФР взносы в ФОМС взносы в ФСС взносы на травматизм видео 1С водный налог возврат переплаты восстановление НДС вывоз товаров выездная налоговая проверка выездная проверка выплата зарплаты выплаты иностранному работнику выплаты работникам выплаты физическим лицам высококвалифицированные специалисты вычет НДС вычеты по НДФЛ ВЭД ГК РФ госпошлина государственная регистрация государственные и муниципальные закупки гражданско-правовой договор графики работы двойное налогообложение дебиторка декларация по алкоголю декларация по ЕНВД декларация по НДС денежные документы День Бухгалтерии детские пособия ДиректБанк договор комиссии договор подряда договор поставки договор транспортной экспедиции договорная политика документальное оформление документооборот долговые обязательства должная осмотрительность доходы организации ЕГАИС ЕГРЮЛ ежемесячная отчетность ЕНВД ЕСН ЕСХН задержка заработной платы задолженность по налогам займы закон о бухгалтерском учете занимательная бухгалтерия заработная плата зарплата зарплатные налоги зарубежная командировка защита персональных данных заявление о постановке на учет земельный налог изменения 2015 изменения в законодательстве изменения в законодательстве 2012 изменения в законодательстве 2013 имущественные вычеты имущественный налоговый вычет индивидуальный предприниматель иностранные компании иностранный работник интернет-компании интернет-магазины ИП ИП на ЕНВД ИС 1С:ИТС исправление бухгалтерских ошибок исправление ошибок ИТС ИФНС кадастровая стоимость кадровое оформление камеральная проверка кассовая дисциплина кассовые операции КБК квоты на иностранных рабочих КИК ККТ КЛАДР ключевая ставка книга на УСН книга покупок книга продаж КоАП РФ коды видов продукции командировка командировочные расходы компенсации работникам компенсационные выплаты компенсация за отпуск консервация основных средств консолидированная группа контролируемые сделки корректировочный счет-фактура коэффициент-дефлятор крупнейшие налогоплательщики курортный сбор курсовые разницы лизинг лизинговое имущество ликвидация организации лицензирование льготы по ндс малый бизнес маркировка изделий маркировка изделий из натурального меха маркировка меховых изделий маркировка товара материальная выгода материальная помощь материнский капитал международные стандарты миниденьги модернизация основных средств МРОТ МСФО наличные расчеты налог на игорный бизнес налог на имущество налог на имущество физических лиц налог на прибыль налоги физических лиц налоговая база по налогу на прибыль налоговая база по ндс налоговая база по НДС налоговая декларация налоговая ответственность налоговая отчетность налоговая политика налоговая проверка налоговое администрирование налоговые каникулы налоговые льготы налоговые проверки налоговый агент налоговый агент НДФЛ налоговый агент по НДС налоговый агент по НДФЛ налоговый агент по ндфл налоговый вычет налоговый контроль налоговый мониторинг налоговый учет налогообложение доходов налогоплательщик начисление пени НДПИ НДС НДС по ставке 10% НДС при ввозе НДС при экспорте НДС-2015 НДФЛ некоммерческие организации учет неотделимые улучшения нерезиденты НИОКР НК РФ НМА новая форма декларации новая форма расчета новости нормы естественной убыли нулевая декларация нулевая ставка обзор обзор бухгалтерских событий обзор новостей обмен документами обновление КЛАДР обособленное подразделение обособленные подразделения обучение 1с оказание услуг ОКВЭД2 ОКПД2 онлайн-касса онлайн-ккт онлайн-ККТ освобождение от налогообложения освобождение от ндс освобождение от НДС основные средства отпускные отходы отчетность в ПФР отчетность в росстат отчетность в Росстат отчетность организации отчетность по страховым взносам отчетность предпринимателя оформление счета-фактуры охрана труда патентная система ПБУ 18 первичные документы перенос убытков персонифицированный учет план счетов плата за негативное воздействие на окружающую среду плата за проезд грузовиков платежи платежное поручение платежные документы 1с платежный агент платежный терминал повышение ставок подакцизные товары подтверждающие документы подтверждение расходов полномочия налоговых органов пониженные тарифы поправки в НК РФ поправки в тк рф поправки в ТК РФ порядок маркировки товаров пособие по беременности и родам пособие по временной нетрудоспособности пособие по нетрудоспособности пособия за счет ФСС посреднические договоры постановка на учет постановка на учет в налоговом органе права налогоплательщика представление сведений приказ Минфина применение ККТ приостановление операций по счету проверка ИНН/КПП проверка контрагентов продажа алкогольной продукции производственный календарь проф. Пятов профессиональные вычеты ПСН псн путевой лист работники-иностранцы раздельный учет расходы на ГСМ расходы на рекламу расходы организации расчет больничного листа расчет заработной платы расчет НДПИ расчет отпускных расчет себестоимости расчет страховых взносов расчетный счет расчеты с работниками регистрация недвижимости регистрация юридических лиц реконструкция основных средств ремонт основных средств реорганизация росалкогольрегулирование РСВ-1 рыночные цены самозанятые граждане свод отчетов сдача имущества в аренду секреты 1С:ЗУП сельскохозяйственный товаропроизводитель система "Платон" служебная командировка снижение ставок совместители совмещение налоговых режимов составление и сдача отчетности составление и сдача отчетности социальное страхование социальные вычеты социальный налоговый вычет спецоценка условий труда средний заработок ставка НДС Ставка НДФЛ ставка рефинансирования ставка УСН стандартные вычеты стандарты бухучета статистика статистическая отчетность статотчетность страхование страховые взносы страховые взносы в пфр страховые взносы в фсс страховые взносы в ФСС страховые взносы для самозанятых страховые взносы на травматизм страховые тарифы судебные издержки суммовые разницы суточные счет-фактура такси таможенные платежи таможенный союз ТК РФ торг-12 торговый сбор транспортный налог трудовая книжка трудовой договор увольнение по инициативе руководителя увольнение по соглашению сторон уголовная ответственность удержание алиментов УКД универсальный корректировочный документ УПД уплата налога уплата налогов упрощенная система налогообложения УСН уставный капитал уточненка утрата права на усн учет аренды учет в АО учет в ООО учет в сельском хозяйстве учет в строительстве учет в туризме учет дивидендов учет доходов при УСН учет доходов при усн учет импорта учет лизинга учет МПЗ учет на производстве учет ОС учет основных средств учет премий учет расходов учет расходов при УСН учет расходов при усн учет реализации учет скидок учет субсидий учет товаров учет ценных бумаг учет экспорта учетная политика учредительные документы факсимиле ФИАС финансовый анализ финансовый результат ФНС РФ форма 6-НДФЛ формы документов ФСС штрафные санкции ЭДО экологические платежи экспорт в страны ЕАЭС экспорт продукции электронная отчетность электронная подпись электронные счета-фактуры электронный документооборот электронный формат энциклопедия проверок

Все теги
X

Яндекс-виджет: Новости
Яндекс-виджет: Полезные материалы
Информеры