Бухгалтерский учет, налогообложение, отчетность, МСФО, анализ бухгалтерской информации, 1С:Бухгалтерия

"1С:Бухгалтерия 8" на предприятиях общественного питания

27.10.2006
В программах на платформе "1С:Предприятие 8" реализована уникальная методика автоматизации учета торговой точки (так называемой "неавтоматизированной торговой точки"), в которой детальные сведения о продаваемых товарах в информационную базу программы ежедневно не вводятся. Эта методика уже опробована на действующих предприятиях. О ее успешной работе на одном из таких предприятий рассказывают специалисты ООО "Альянс Софт".

Содержание


В марте 2006 года в г. Екатеринбурге общество с ограниченной ответственностью "М.А.К.С." открыло летнее кафе "Пивная бочка".

Для автоматизации бухгалтерского учета в кафе была выбрана типовая конфигурация "1С:Бухгалтерия 8", которая позволила вести одновременно учет торговых операций, учет банковских и кассовых операций, основных средств и налоговый учет.

Схема работы реализована через типовой механизм "Учет в неавтоматизированной торговой точке".

Методология учета

С точки зрения "1С:Бухгалтерии 8" торговая точка считается неавтоматизированной (НТТ), если детальные сведения о продаваемых товарах в информационную базу "1С:Бухгалтерии 8" ежедневно не вводятся. В роли НТТ могут выступать летние кафе, киоски, секции в магазинах с большим ассортиментом продаж, где довольно сложно каждый день вручную составлять отчет о продажах и вводить его в информационную базу. В НТТ данные об остатках товаров устаревают по мере розничных продаж. Для восстановления актуальности этих данных нужно периодически проводить инвентаризацию и вносить ее результаты в информационную базу. Теперь "1С:Бухгалтерия 8" позволяет проводить инвентаризацию по упрощенной методике.

Справка

ООО "М.А.К.С." на рынке услуг с марта 2006 года. На сегодняшний момент основным видом деятельности является оказание услуг общественного питания (кафе "Пивная бочка").
За такое короткое время предприятие добилось больших успехов.

Требования законодательства в части учета торговой выручки с использованием контрольно-кассовых машин должны соблюдаться в любой торговой точке. Независимо от вида торговой точки в информационной базе "1С:Бухгалтерии 8" ежедневно отражается поступление выручки по дебету счета 50 "Касса". Отражается передача товаров с оптового склада организации в торговую точку как в количественном, так и в денежном выражении.

В информационной базе "1С:Бухгалтерии 8" сведения о торговых точках предприятия указываются в списке складов. В реквизите "Вид склада" можно выбрать одно из следующих значений: оптовый, розничный (имеется в виду АТТ), неавтоматизированная торговая точка (НТТ).

Автоматизация учета

Основная задача была существенно упростить операции по учету товаров в торговой точке, в любой момент получать отчеты по движению товаров с детализацией этих оборотов до позиций номенклатуры и в разрезе ставок НДС. Также нужно было автоматически формировать бухгалтерскую и налоговую отчетность. Методология учета в неавтоматизированной торговой точке детально проработана в программе "1С:Бухгалтерия 8".

Прежде чем начинать заводить торговые операции по приобретению и продаже в торговой точке, главный бухгалтер ООО "М.А.К.С." в настройках учетной политики бухгалтерского учета должна выбрать способ оценки товаров в розничной торговле. Из двух способов оценки главный бухгалтер остановилась на способе оценки товаров в ценах продажи, следовательно, бухгалтерский учет товаров в неавтоматизированной торговой точке в организации будет вестись с использованием счета 41.12 "Товары в розничной торговле (по продажной стоимости)" и 42.02 "Торговая наценка в автоматизированных торговых точках" с аналитическим учетом по виду субконто "Склады".

В форме "Настройка параметров учета" на закладке "Аналитический учет МПЗ" устанавливаем дополнительные параметры учета (см. рис. 1). В настройках параметров учета указываем признак использования оборотной аналитики по номенклатуре, устанавливаем признак учета товаров в разрезе ставок НДС. "1С:Бухгалтерия 8" автоматически устанавливает аналитический учет по счету 41.12 с использованием вида субконто "Номенклатура" и задает признак учета только оборотов. Вслед за этим программа автоматически устанавливает аналитический учет по счету 41.12 по виду субконто "Ставки НДС". Благодаря этому в стандартных отчетах ООО "М.А.К.С." можно получить детализацию этих оборотов до позиций номенклатуры и в разрезе ставок НДС.

Рис. 1. Обработка "Настройка параметров учета"

Пример

В марте 2006 года ООО "М.А.К.С" приобретает для кафе товары для продажи: вода газированная в количестве 100 шт. по цене 15 руб. на общую сумму 1 500 руб., пиво - 5 ящиков (100 шт.) по цене 16 руб. за 1 шт. на общую сумму 1 600 руб.

Для регистрации поступления товаров в кафе непосредственно от поставщика ООО "М.А.К.С." использует обычный документ "Поступление товаров и услуг" (см. рис. 2). На закладке "Товары" документа необходимо указать поступившие товары. Так как указан способ оценки товаров в ценах продажи "1С:Бухгалтерия 8" предлагает "свернуть по номенклатуре" табличную часть документа. Это автоматическое удаление колонки "номенклатура" из табличной части закладки "Товары".

Рис. 2 Документ "Поступление товаров, работ, услуг"

Главный бухгалтер заказчика попросила, чтобы сведения о поступлении товаров от поставщика были с детализацией по номенклатуре товаров.

После проведения документа формируются три записи в регистре бухгалтерии "Бухгалтерский учет" по каждой номенклатурной позиции (товары для продажи):

Дебет 41.12 "Товары в розничной торговле (в НТТ по продажной стоимости)" Кредит 60.01 "Расчеты с поставщиками и подрядчиками"
- отражается поступление товара по цене поставщика без НДС (на сумму 2 627,12 руб.);
Дебет 41.12 "Товары в розничной торговле (в НТТ по продажной стоимости)" Кредит 19.03 "НДС по приобретенным материально-производственным запасам"
- выделяет входящий НДС от поставщика (на сумму 472,88 руб.);
Дебет 41.12 "Товары в розничной торговле (в НТТ по продажной стоимости)" Кредит 42.02 "Торговая наценка в неавтоматизированных торговых точках"
- отражена торговая наценка в НТТ (на сумму 672,88 руб.).

Записи в регистре бухгалтерии "Налоговый учет" по поступлению товара не формируются.

Так как в учетной политике ООО "М.А.К.С." установлено, что товары в розничной торговле учитываются в ценах продажи, для регистрации розничных продаж используется документ "Приходный кассовый ордер" с видом операции "Прием розничной выручки" на сумму 2 000 руб. (см. рис. 3).

Рис. 3. Документ "Приходный кассовый ордер"

Указанный документ автоматически формирует проводки как для регистрации поступления розничной выручки в кассу ООО "М.А.К.С." и списания товаров в НТТ на сумму сданной выручки с пустым субконто "Номенклатура" (рис. 4).

Рис. 4. Журнал проводок "Бухгалтерский учет"

Для восстановления информации о количественных остатках товаров в кафе главный бухгалтер ООО "М.А.К.С." проводит инвентаризацию, результаты которой вводятся в информационную базу документами "Инвентаризация товаров на складе".

В табличную часть документа вносятся сведения о номенклатуре и количестве проданных товаров. При этом колонка "Отклонение" будет заполняться автоматически разницей между данными, указанными в колонке "Количество", и учетными данными информационной базы.

На основании документа "Инвентаризация товаров на складе" формируется документ "Отчет о розничных продажах". В табличную часть этого документа автоматически переносятся сведения из колонки "Отклонение" табличной части документа "Инвентаризация товаров на складе" - по умолчанию считается, что все недостающие товары были проданы.

Из отзыва главного бухгалтера ООО "М.А.К.С." Л.И. Щекотуровой:

Программа "1С:Бухгалтерия 8" помогла нам автоматизировать операции по учету товаров в торговой точке, которые до этого велись вручную.
Типовыми средствами без дорогостоящих настроек был решен вопрос автоматизации.

Таким образом, мы убедились, что при помощи средств типовой конфигурации "Бухгалтерия предприятия" в организации общественного питания ООО "М.А.К.С." полностью решены поставленные задачи, а именно автоматизирован учет торговых операций. Так как учет товаров ведется в ценах продажи, работники торговой точки имеют дело только с одной ценой товара - той, которая пишется на ценнике. Работа главного бухгалтера по вводу учетных данных в информационную базу "1С:Бухгалтерии 8" предельно упрощен.

Работы выполнены компанией
ООО "Альянс Софт"
тел./факс (343) 371-47-84,
www.alyanssoft.ru
e-mail: Asoft@mnm.ru

"1С:Бухгалтерия 8" на предприятиях общественного питания

Комментарии 0

1С бесплатно 1С-Отчетность 1С-Такском 1С:ERP Управление предприятием 1С:Бесплатно 1С:Бухгалтерия 8 1С:Бухгалтерия 8 КОРП 1С:Бухгалтерия автономного учреждения 1С:Бухгалтерия государственного учреждения 1С:Бюджет муниципального образования 1С:Бюджет поселения 1С:Вещевое довольствие 1С:Деньги 1С:Документооборот 1С:Зарплата и кадры бюджетного учреждения 1С:Зарплата и кадры государственного учреждения 1С:Зарплата и управление персоналом 1С:Зарплата и управление персоналом КОРП 1С:Комплексная автоматизация 8 1С:Лекторий 1С:Предприятие 1С:Предприятие 7.7 1С:Предприятие 8 1С:Розница 1С:Управление небольшой фирмой 1С:Управление производственным предприятием 1С:Управление торговлей 1СПАРК-Риски 1СПредприятие 8 2-НДФЛ 3-НДФЛ 4-ФСС 5 минут 6-НДФЛ CRM Агентский договор. Учет административная ответственность адресный классификатор акцизы алкоголь алкогольная продукция амортизационная премия амортизация арбитражная практика аттестация рабочих мест аудит аудиторские организации база 1с база для начисления страховых взносов база по страховым взносам база по налогу на прибыль банк и касса в 1с банкротство безнадежная задолженность безналичные расчеты бланки строгой отчетности больничное пособие больничный листок бухгалтер бухгалтерия автономного учреждения бухгалтерская отчетность бухгалтерские события бухгалтерский баланс бухгалтерский учет бухучет Бытовые услуги. Учет бюджет муниципального образования бюджет поселения бюджетная отчетность бюджетный учет ВАС РФ Вахтовый метод.Оплата ввоз товаров взаимозависимые_лица взноcы в ПФР взносы в ФОМС взносы в ФСС взносы на травматизм видео 1С водный налог возврат переплаты восстановление НДС вывоз товаров выездная налоговая проверка выездная проверка выплата зарплаты выплаты иностранному работнику выплаты работникам выплаты физическим лицам высококвалифицированные специалисты вычет НДС вычеты по НДФЛ ВЭД ГК РФ госпошлина государственная регистрация государственные и муниципальные закупки гражданско-правовой договор графики работы двойное налогообложение дебиторка декларация по алкоголю декларация по ЕНВД декларация по НДС денежные документы День Бухгалтерии детские пособия ДиректБанк договор комиссии договор подряда договор поставки договор транспортной экспедиции договорная политика документальное оформление документооборот долговые обязательства должная осмотрительность доходы организации ЕГАИС ЕГРЮЛ ежемесячная отчетность ЕНВД ЕСН ЕСХН задержка заработной платы задолженность по налогам займы закон о бухгалтерском учете занимательная бухгалтерия заработная плата зарплата зарплатные налоги зарубежная командировка защита персональных данных заявление о постановке на учет земельный налог изменения 2015 изменения в законодательстве изменения в законодательстве 2012 изменения в законодательстве 2013 имущественные вычеты имущественный налоговый вычет индивидуальный предприниматель иностранные компании иностранный работник интернет-компании интернет-магазины ИП ИП на ЕНВД ИС 1С:ИТС исправление бухгалтерских ошибок исправление ошибок ИТС ИФНС кадастровая стоимость кадровое оформление камеральная проверка кассовая дисциплина кассовые операции КБК квоты на иностранных рабочих КИК ККТ КЛАДР ключевая ставка книга на УСН книга покупок книга продаж КоАП РФ коды видов продукции командировка командировочные расходы компенсации работникам компенсационные выплаты компенсация за отпуск консервация основных средств консолидированная группа контролируемые сделки корректировочный счет-фактура коэффициент-дефлятор крупнейшие налогоплательщики курортный сбор курсовые разницы лизинг лизинговое имущество ликвидация организации лицензирование льготы по ндс малый бизнес маркировка изделий маркировка изделий из натурального меха маркировка меховых изделий маркировка товара материальная выгода материальная помощь материнский капитал международные стандарты миниденьги модернизация основных средств МРОТ МСФО наличные расчеты налог на игорный бизнес налог на имущество налог на имущество физических лиц налог на прибыль налоги физических лиц налоговая база по налогу на прибыль налоговая база по ндс налоговая база по НДС налоговая декларация налоговая ответственность налоговая отчетность налоговая политика налоговая проверка налоговое администрирование налоговые каникулы налоговые льготы налоговые проверки налоговый агент налоговый агент НДФЛ налоговый агент по НДС налоговый агент по НДФЛ налоговый агент по ндфл налоговый вычет налоговый контроль налоговый мониторинг налоговый учет налогообложение доходов налогоплательщик начисление пени НДПИ НДС НДС по ставке 10% НДС при ввозе НДС при экспорте НДС-2015 НДФЛ некоммерческие организации учет неотделимые улучшения нерезиденты НИОКР НК РФ НМА новая форма декларации новая форма расчета новости нормы естественной убыли нулевая декларация нулевая ставка обзор обзор бухгалтерских событий обзор новостей обмен документами обновление КЛАДР обособленное подразделение обособленные подразделения обучение 1с оказание услуг ОКВЭД2 ОКПД2 онлайн-касса онлайн-ккт онлайн-ККТ освобождение от налогообложения освобождение от ндс освобождение от НДС основные средства отпускные отходы отчетность в ПФР отчетность в росстат отчетность в Росстат отчетность организации отчетность по страховым взносам отчетность предпринимателя оформление счета-фактуры охрана труда патентная система ПБУ 18 первичные документы перенос убытков персонифицированный учет план счетов плата за негативное воздействие на окружающую среду плата за проезд грузовиков платежи платежное поручение платежные документы 1с платежный агент платежный терминал повышение ставок подакцизные товары подтверждающие документы подтверждение расходов полномочия налоговых органов пониженные тарифы поправки в НК РФ поправки в тк рф поправки в ТК РФ порядок маркировки товаров пособие по беременности и родам пособие по временной нетрудоспособности пособие по нетрудоспособности пособия за счет ФСС посреднические договоры постановка на учет постановка на учет в налоговом органе права налогоплательщика представление сведений приказ Минфина применение ККТ приостановление операций по счету проверка ИНН/КПП проверка контрагентов продажа алкогольной продукции производственный календарь проф. Пятов профессиональные вычеты ПСН псн путевой лист работники-иностранцы раздельный учет расходы на ГСМ расходы на рекламу расходы организации расчет больничного листа расчет заработной платы расчет НДПИ расчет отпускных расчет себестоимости расчет страховых взносов расчетный счет расчеты с работниками регистрация недвижимости регистрация юридических лиц реконструкция основных средств ремонт основных средств реорганизация росалкогольрегулирование РСВ-1 рыночные цены самозанятые граждане свод отчетов сдача имущества в аренду секреты 1С:ЗУП сельскохозяйственный товаропроизводитель система "Платон" служебная командировка снижение ставок совместители совмещение налоговых режимов составление и сдача отчетности составление и сдача отчетности социальное страхование социальные вычеты социальный налоговый вычет спецоценка условий труда средний заработок ставка НДС Ставка НДФЛ ставка рефинансирования ставка УСН стандартные вычеты стандарты бухучета статистика статистическая отчетность статотчетность страхование страховые взносы страховые взносы в пфр страховые взносы в фсс страховые взносы в ФСС страховые взносы для самозанятых страховые взносы на травматизм страховые тарифы судебные издержки суммовые разницы суточные счет-фактура такси таможенные платежи таможенный союз ТК РФ торг-12 торговый сбор транспортный налог трудовая книжка трудовой договор увольнение по инициативе руководителя увольнение по соглашению сторон уголовная ответственность удержание алиментов УКД универсальный корректировочный документ УПД уплата налога уплата налогов упрощенная система налогообложения УСН уставный капитал уточненка утрата права на усн учет аренды учет в АО учет в ООО учет в сельском хозяйстве учет в строительстве учет в туризме учет дивидендов учет доходов при УСН учет доходов при усн учет импорта учет лизинга учет МПЗ учет на производстве учет ОС учет основных средств учет премий учет расходов учет расходов при УСН учет расходов при усн учет реализации учет скидок учет субсидий учет товаров учет ценных бумаг учет экспорта учетная политика учредительные документы факсимиле ФИАС финансовый анализ финансовый результат ФНС РФ форма 6-НДФЛ формы документов ФСС штрафные санкции ЭДО экологические платежи экспорт в страны ЕАЭС экспорт продукции электронная отчетность электронная подпись электронные счета-фактуры электронный документооборот электронный формат энциклопедия проверок

Все теги
X

Яндекс-виджет: Новости
Яндекс-виджет: Полезные материалы
Информеры