категории регламентированного учета зуп статистический учет

скажите , можно ли в ЗУП в справочник Должность в "категории регламентированного учета" статистический учет внести новое. например Рабочие1 и Рабочие2 ?

нельзя

можно. снимайте конфигурацию с поддержки и добавляйте, что хотите. если не снимать, то только через вкладку "дополнительно" - свойства или категории. но в стат.отчетах эту информацию нельзя будет использовать, а вот в типовых - вполне.