Как сделать ввод начальных остатков?

NULL

Желательно правильно.

"Кому?<br>Куда?<br>(В документации всё написано. ;) )<br><br>"

Где в семерке сделать отчет и какой, чтобы вручную перенести по счетам остатки?

> чтобы вручную перенести по счетам остатки? <br>Откуда и куда?<br>

Из семерки в восьмерку )<br>Чтобы начать без корректировок

Есть типовые варианты переноса. Они включены в последние релизы конфигураций.<br>

> Где в семерке сделать отчет и какой, чтобы вручную перенести по счетам остатки? <br><br>Оборотно-сальдовая ведомость Вам поможет! <br>Либо по счету, если нужна аналитика, либо общая оборотно-сальдовая.

Вопрос, конечно, "мутный"! но если я правильно понял, то В той базе, откуда будете брать остатки сделайте "свертку" на нужную дату! В новой базе повторите проводки из получившихся операций после свертки. Можно попытаться и скопировать эти операции, если стуктуры баз одинаковые и справочники перенесены!

ну или оборотку распечатать и внести с неё все данные.