Кассовая книга - это регламентный документ, который формируется по всем кассам юридического лица.
Поэтому, если у фирм общее юридическое лицо, то регламентный документ "Кассовая книга" должен быть один. Если необходимо получить информацию о кассовых операциях в каждой торговой точке, то можно использовать отчет "Ведомость по кассе". В этом отчете можно отобрать кассу и посмотреть движение денежных средств за каждый день. Видна будет фактически та же информация, как и в кассовой книге, но в нерегламентированной форме.