Заполнение графы 7 в КУДИР

У вас не прикрепились остальные скриншоты.

Не знаю, чем руководствовались разработчики 1С, но в учетной политике можно настроить принятие к расходам товаров после их покупки и оплаты поставщику. Как и настроено у автора.

Спасибо большое всем, стала понятна логика программы

Мы покупаем товары. Но мы их не продаем.

это как?<br>а что вы с ними делаете?

Мы их перерабатываем (предприятие по общественному питанию)

Тогда для вас это материалы.

В док. "Поступление товаров и услуг" нет вкладки материалы, и проводки автом-ки создаются на 41 счет. Может я не тем документом завожу?

Проводки вообще-то нужно настроить, что бы они по умолчанию правильно ставились (Рег.сведений "Счета учета номенклатуры")