Услуги, связанные с реализацией в банно-оздоровительном комплексе прохладительных и спиртных напитков и сопутствующих товаров, не относятся к бытовым услугам для целей применения ЕНВД. Об этом сказано в письме Минфина России от 22.11.2010 № 03-11-06/3/162.
В новом письме указывается, что рассматриваемые виды деятельности относятся к группировке 121100 "Услуги розничной торговли" ОКУН, а не к разделу 010000 "Бытовые услуги". При этом имеется в виду реализация напитков как в упаковке производителя, так и в розлив, а под продажей сопутствующих товаров понимается реализация мыла, шампуней, мочалок и других аналогичных товаров.
Подробнее о налогообложении услуг банно-оздоровительного комплекса см., например, здесь.
