Для целей расчета ЕНВД при оказании услуг общественного питания в площадь зала обслуживания посетителей «зона раздачи» не включается. Это подтверждено в постановлении ФАС Западно-Сибирского округа от 29.03.2010 по делу № А45-13412/2009.
Как указано в судебном решении, в зал обслуживания посетителей должны включаться площади, используемые исключительно для потребления пищи и проведения досуга. Соответственно, иные площади, имеющие другую целевую направленность (приготовление пищи, мытье посуды и т. д.), например, кухня, мойка, зона раздачи, гриль и т. д., в площадь зала обслуживания посетителей для целей применения ЕНВД включаться не должны.
Важно отметить, что данное правило применяется вне зависимости от того, находятся ли зона раздачи, гриль и т. п. в общем зале или в отдельных помещениях.
О других особенностях уплаты ЕНВД по услугам общепита см., например, здесь.
