опс... сейчас посмотрела прикрепленный файл - если делали так же, то надо в последнем кадровом перемещени (где назначалось это начисление) поставить запрашиваемую стоимость обеда, и она у данного сотрудника будет постоянная, как сказано в начислении - меняться будет при кадровых перемещениях.