arkonpro,
с учетом того, что я все-таки не кадровик, критично отнеситесь к моим словам, но я бы так считала:
периоды, за которые надо предоставлять отпуска, с тем допущением, что сотрудник брал по 18 дней б/с с марта по ноябрь и 21 в декабре (подставите свои реальные цифры потом):
01.09.08 - 31.08.09
01.09.09 - 31.08.10
01.09.10 - 31.08.11
01.09.11 - 03.12.12 (с марта по сентябрь сотрудник в отпуске б/с - 108, отнимаем 14, получается сдвинуть надо на 94 дня)
03.12.12 - 02.02.13 (остаток отпуска б/с - 75, отнимаем очередные 14, сдвигаем на 61 день)
03.02.13 - 02.02.14
(а во втором варианте вообще можно простить те отпуска, которые попали с 01.09.12 до 03.12.12, и продлевать только на те (б/с-14дней), которые попадают в период 04.12.12 по 31.12.12)