В письме от 03.10.2008 № 03-07-07/99 Минфин России разъяснил, что при реализации грибных и овощных бульонных кубиков следует применять ставку налога на добавленную стоимость в размере 18 %. Бульонные кубики финансисты отнесли к продуктам переработки овощей и грибов. Такие продукты не включены в перечень продовольственных товаров, облагаемых 10 %-ым НДС, установленный пунктом 2 статьи 164 НК РФ. А значит, нет и оснований применять указанную льготную ставку НДС к указанной продукции.
Зато продавцы мясных бульонных кубиков "могут спать спокойно": Минфин России не видит препятствий для применения к этой продукции ставки НДС 10 %.
Постановлением Правительства РФ от 31.12.2004 № 908 утвержден Перечень кодов видов продовольственных товаров в соответствии с Общероссийским классификатором продукции, облагаемых налогом на добавленную стоимость по налоговой ставке 10 процентов при реализации (далее - Перечень). На основании данного Перечня по 10%-ой ставке НДС облагаются бульонные кубики, которым присвоен код 92 1632, относящийся к группе ''Мясо и мясопродукты'' Общероссийского классификатора продукции ОК 005-93 (утв. постановлением Госстандарта РФ от 30.12.1993 № 301).
