Доброго времени суток. У нас стоит программа 1С:Предприятие 7.7 версия Трактир. Возникли такие вопросы:<br><br>1. на момент закрытия месяца осталось N-тарелок супа, которые будут проданы потом, но сейчас они остались.Как списать такие остатки в конце месяца?<br>2. как и где посмотреть, сколько единиц готовой продукции продано за день?<br>3. пришла накладная без чека от поставщика. она оплачивается потом, а заносится сегодняшним числом. как это записать?<br><br>Заранее спасибо за помощь.