Управление торговлей 8.0: как провести документ будущей датой?

HELP!!!! Как провести реализацию будущей датой? Нам это часто надо, т.к. менеджеры вечером выписывают товар на завтрашнюю отгрузку транспортной компании.
И еще: как можно выписать реализацию по двум и более заказам покумателей? (взаиморасчеты по договору - в целом по договору)
Спасибо