Настройка учета

Доброго времени суток.

Бухгалтерия предприятия (базовая), редакция 3.0 (3.0.51.20)

Согласно учетной политики:
1. Ведется сумовой учет - без количественного - где это настроить?

2. В учетной политике стоит "галочка" - способ оценки товара в рознице - по продажной стоимости, как настроить поступление товара с колонкой "наценка" или "уже с наценкой", чтоб фомировались проводки:
Д-т 41.12 К-т 60
Д-т 41.12 К-2 42.02

Благодарны за оказанную помощь.

Самара,