После обновления платформы 1С:Предприятие до версии 7.70.25, в бухгалтерии (7.70.466), на конец дня остаток по кассе есть, а на начало нет. Большая часть документов доступна теперь только для просмотра (редактировать нельзя), например при формировании отчета по оборотно-сальдовой ведомости по счетам.