Изменения штатного расписания

Хотим начать принимать новых сотрудников по ученическому договору.Нужно ли в штатном расписании прописывать должность "ученик" или это необязательно?

В новом штатном расписании должны быть все должности, в т.ч. и, например, ученик мастера, ученик наладчика и проч. В трудовом договоре обязательно укажите особенности ученического характера работы.

Спасибо.А если сделать отдельно ученический договор на определенный срок,а по окончании срока, если сдал экзамен, переводить на трудовой договор,в трудовой книжке надо указывать отдельно стаж работы учеником или можно внести стаж общий?

Отдельно. Страховой стаж по ученическому договору в большинстве случаев не идет, здесь стипендия платится.