Конфигурация УСН

"Упрощенная система налогообложения"

Вопрос- каким образом вести учет в данной конфигурации материалов принятых в переработку (нет документа для оприходования на забалансовый счет 003). А так же передача в переработку на сторону, т.е не возможно вести учет давальческого сырья. Кто компетентен, объясните пожалуйста. За ранее благодарна.