сторно

подскажите, как сделать сторно, если ошибочно поставили реализацию (следовательно и с/ф выписана ошибочно), а НДС уже заплатили

Попробуйте провести как возврат товара со всеми вытекающими последствиями.

Если это не товар, придется делать документы "Сторно" на документ отгрузки и на выписанный счет-фактуру, а так же на запись в книге продаж. Все, есессно, уже текущей датой. А по НДС придется сдавать дополнительную декларацию.