я наконец разобралась...подсказал добрый человек.<br> Выделять можно из журнала документов, кнопкой CTRL, потом открыть правой кнопкой мыши контекстное меню, выбрать изменить выделенное, выбрать что собственно нужно сделать.<br> То же самое получалось, если использовать обработку изменения реквизитов, доступ к проведению или не проведению открывается если в дополнительных параметрах поставить галку показывать служебные реквизиты.<br> Если документов очень много использовать стандартный фильтр в журнале для отбора необходимых документов и нажать CTRL+A.<br>Второе ещё не пробовала.