Эксперты Роструда разъяснили, вправе ли сотрудник изъявить желание работать без перерыва на обед, если продолжительность рабочего времени у него составляет 6 часов.
Ведомство напоминает, что статья 108 ТК РФ обязывает работодателя предоставить работнику в течение рабочего дня (смены) перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается. Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.
Указанный перерыв может не предоставляться работнику, если установленная для него продолжительность ежедневной работы (смены) не превышает 4 часов.
На работах, где по условиям производства предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка.
Соответственно, без официального перерыва на обед сотрудник может работать в том случае, когда продолжительность рабочего дня не превышает 4 часов. Если продолжительность рабочего дня более 4 часов, то работодатель обязан предоставлять работнику перерыв для питания и отдыха независимо от желания сотрудника.
«Работник вправе не использовать предоставляемый ему работодателем перерыв для питания и отдыха, однако продолжительность рабочего дня в таком случае уменьшаться все равно не будет», - также
Такие разъяснения привел Роструд
Получается от обеда можно отказаться фактически, а по документам он все же у тебя будет. Думаю так сейчас работают многие граждане. Хотя отказ от обеда, конечно, вряд ли совсем добровольный...