Что делает файл резервного копирования?

Bat-файл запускает эту команду из файла "baza.1c", и выгружается в архив baza.zip инф. sql - база.
Это он просто копирует в архив dbf из папки "server\1C\baza", или делает выгрузку из Sql?
В чем пишутся такие файлы, от руки? Или есть какой-нить "генератор" их?

"c:\Program Files\1Cv77.ADM\BIN\1cv7s.exe" CONFIG /D"\\server\1C\baza\" /N?¤¬?­???? ?®? /P***** /@"D:\1C-SQL-Arhiv\%Folder%\baza.1c"

Содержание baza.1c

[General]
Output=
Quit=Y
CheckAndRepair=N
UnloadData=1
SaveData=N
AutoExchange=N

[CheckAndRepair]
Repair=N
PhysicalIntegrity=N
Reindex=N
LogicalIntegrity=N
RecalcSecondaries=N
RecalcTotals=N
Pack=N
SkipUnresolved=Y
CreateForUnresolved=1
Reconstruct=1

[UnloadData]
UnloadToFile=Baza
IncludeUserDef=Y
Password=

[SaveData]
SaveToFile=
FileList=

Это штатная выгрузка БД в пакетном режиме. baza.1c - файл настроек для конфигуратора. Редактируется в любом текстовом редакторе. Всё подробно описано в документации. Изучайте первоисточники.