Подскажите про редактирование форм

Как можно отредактировать шаблон счета? Могу я, бухгалтер, сама это сделать? А то в конфигурации открыла макет, но он не редактируется.

макет надо открывать в конфигураторе

Для возможности редактирования макета (или вообще чего-либо в программе) нужно для начала включить возможность редактирования. А для начала-начал неплохо почитать книжку "Конфигурирование и администрирование" (хотя бы раздел про табличные документы).

Неплохо бы для начала указать платформу, конфигурацию.
В типовой бухии 7.7 есть возможность редактирования печатных форм в режиме Предприятия. Сервис - Дополнительные возможности - Просмотр и редактирование печатных форм.