Бюджет, питание сотрудников

Здравствуйте! Бюджет 603 релиз. Какими проводками отразить питание сотрудников учреждения, если у них удерживается из зарплаты? Спасибо

Питание предусмотренно коллективным договором? За счет каких средств Б, ВБ? Обеды, ужины и пр. по заказам или это ваша готовая продукция?

Столовая готовит еду, которой кормят детей и сотрудников. Считается съеденная сумма и в конце месяца у сотров удерживают из зарплаты. Является ли это доходом учреждения? Спасибо.

Вам финансирование или продукты выделяются целевыми средствами? Внебюджет есть, выделяете НДС? Если средства целевые, то доходом могут быть услуги по приготовлению (все зависит от Вашей ситуации).

А вот как поступить в таком случае:
вид деят-ти Бюджет
финансирование дается по ст 211
Кормим сотрудников в счет з/п. Т.е. делаем удержание из з/п.
Покупка продуктов пит.  дт 105 кт 302.22
Списание пп дт 401 кт 105
начисление з/п дт 401 кт 302.01
удержание дт 302.01 кт 304.03

Надо оплатить поставщику и закрыть удержание.
А вот как это сделать дальше непонятно.
Кассы нет, т.е. возможности вернуть деньги в кассу от сотр нету. Больше такого не практикуется, но 1кв надо как-то закрыть. НЕ подскажете?

Возможно Вам поможет следующее:
Д 1 304 03 830 К 1 401 01 272 - восстановление фактических расходов по списанным на питание работников продуктам (согласно меню-требованиям).
Для того чтобы учреждение имело возможность восстановить кассовые расходы, оно должно подготовить письмо в обслуживающий орган Федерального казначейства. В этом письме нужно изложить просьбу предоставить выписку с лицевого счета бюджетного учреждения о кассовом восстановлении средств бюджета с подстатьи 211 "Заработная плата" на статью 340 "Увеличение стоимости материальных запасов". Такая выписка является основанием для бухгалтерской записи:
Дебет 1 304 05 340
"Расчеты по платежам из бюджета с органами, организующими исполнение бюджетов, по приобретению материальных запасов" Кредит 1 304 05 211 "Расчеты по платежам из бюджета с органами, организующими исполнение бюджетов, по заработной плате".
Подробнее об учете операций можно прочитать в "Бюджетном учете" N 8/2005 (стр. 10) и N 1/2006 (стр. 36).

Спасибо, попробуем. А "бюджетный учет" - это журнал? Если да, то кто издатель?

Журнал, но информация из справочной системы Гарант.