Розничная торговля массовому покупателю - Недостача при обмене товара! УТ

"Пользуемся 2 недели в УТ,
Пример последовательности учета в нашем магазине:

1 день
Продали товар Массовому покупателю на 5000р.
В конце дня формируем Отчет о розничной продажи на сумму 5000 р.
ПКО на сумму 5000р
Все бы хорошо товар ушел и деньги пришли но....
2 день
Клиент (массовый покупатель) вернул-обменял товар 1шт. стоимостью - 1000 р. на другой  товар 1 шт - 1200 руб.
Оформляем возврат товара на клиента «Иванова» 1шт - 1000 руб.,
далее оформляем  в программе чек на новый-обменянный товар 1шт х 1200 руб.
Конец дня по чекам ККМ продали товар на сумму 1200 руб, а по деньгам в кассе 200 руб.
в ИТОГЕ;
1. Организация должна Иванову 1000 рублей  )
2. В РОЗНИЧНОЙ ТОЧКЕ НЕДОСТАЧА НА 1000 РУБ! )

Может есть у кого советы???
"

деньги принимаете в кассу ККМ, а возврат на следующий день осуществляется из кассы организации, недостачи быть не может, потому что это разные кассы

Да дело в том, что не возврат, а нужно оформить обмен на равную или большую стоимость, не в день покупки.

У кого нибудь есть практика учета розницы, подскажите???

Что никто не меняет товар?