Используйте документ "Реализация (комиссия)" для отгрузки товаров и документ "Отчет комиссионера" для отражения реализации отгруженной продукции. Пусть Вас не смущает название документов, корреспонденции счетов правильные, правда при начислении НДС будет формироваться лишняя проводка по счету 76.Н.1, но на конечный результат она не повлияет. Если все-таки Вас она смущает ее легко можно исключить, внеся изменение в справочник "Проводки по хоз. операциям" (правда в этом случае операции по начислению НДС при комиссионной торговле будет отражаться не верно, если она у Вас есть).