Управление производственным предприятием, редакция 1.2

Здравствуйте!Помогите решить вопрос автоматизации в УПП процесса докомплектации и разукомплектации товара.Не можем разобраться,какими документами должны оформлять данный процесс.Суть в след-м:торгуем техникой(погрузчики)и запасными частями к этой технике.Приходит покупатель,берет у нас ,например погрузчик,но просит с него что-то снять и от другого поставить.Относиться ли данная операция к процессу производства или это оказание услуг все-таки?И самое главное,какой цепочкой документом такой цикл правильно отражать в УПП?