списание несуществующих остатков

Подскажите,пожалуйста,как списать несуществующие остатки.
предприятие находится на общей системе налогообложения.
На складе есть остатки в стоимостном и количественном виде, но в реальности их нет.
Как списать,чтобы все было правомерно?
Предприятие работает на 1С 8.0


Есть мысль провести инвентаризацию и после нее списать на 91-ый счет. Правильно ли это?
Заранее большое спасибо за ответы!

>  Есть мысль провести инвентаризацию и после нее списать на 91-ый счет. Правильно ли это?
По-моему, на 94-й.

правильнее на 94, а затем уже на 91й или на 73й, если надо, к примеру, удержать недостачу с кладовщика