Первые шаги обновление 1С: Предприятие 8.1

Нет неправильно.

Всё дело в том что методики встроенного языка периодически изменяются.
В описание к релизу конфигурации обычно указываются примечания, что указанный релиз конфигурации предназначен для работы с указанным релизом платформы.
В этом случае перед установкой нового релиза конфигурации следует сначала обновить релиз платформы.

Если же это правило не соблюдается то при обновлении будут возникать технологические ошибки связанные с тем что некоторые языковые конструкции использованные в новом релизе конфигурации просто неизвестны старому релизу платформы.

Где и как можно в интернете скачивать нужный релиз?

http://users.v8.1c.ru/Rules.aspx