Непонятно, какая именно программа и версию укажите. А в ТиС 9.2 делается так: заходим в конфигуратор, ФАЙЛ-ОТКРЫТЬ и выбираем файл TTNPRINT.ert, который находится в каталоге базы ...\Extforms\Prnforms и там закладка Таблица, а в ней как в Excel можно править.