Метод объекта не обнаружен (Метаданные)

Эта конфигурация предназначена для работы на платформе 8.2, или вы ее конвертировали сами?

Этот кусок кода не будет работать в 8.2.

http://v8.1c.ru/news/newsAbout.jsp?id=6114

Значит то что у автора - не до конца адаптировано
Но если так написано в новостях релиза, а конфигурация на поддержке то теперь только на хотлайн:)

конвертировал сам, перезапустить конфигуратор ничего сложного нет, интересно то, что в демо-базе все работает

Покажите процедуру 'ОбработкаЗаполнения' целиком

Вообще то там базовая :

Особенности поставки и лицензирования программы «1С:Платежные документы 8»
Программный продукт «1С:Платежные документы 8» представляет собой  платформу «1С:Предприятие 8» и конфигурацию «Платежные документы». В  комплект поставки также входит книга документации, Лицензионное  соглашение и регистрационная анкета, а также конверт с уникальным  PIN-кодом для регистрации на сайте поддержки пользователей.
Программа «1С:Платежные документы 8» не требует программных или аппаратных ключей защиты.
В соответствии с Лицензионным соглашением программа «1С:Платежные  документы 8» может использоваться на одном компьютере в один момент  времени. Продукт «1С:Платежные документы 8» не предназначен для  использования с клиентскими лицензиями «1С:Предприятия 8»,  увеличивающими количество рабочих мест, а также с лицензией на сервер  «1С:Предприятия 8».
Внесение изменений в оригинальную конфигурацию поставщика сделает  невозможным запуск программы «1С:Платежные документы 8» без аппаратного  ключа защиты.
Использование измененной пользователем конфигурации «Платежные  документы», а также работа в многопользовательском режиме возможны  только в случае приобретения одной из основных поставок (версии ПРОФ)  «1С:Предприятия 8».

жду ответа от hline@1c.ru, а может быть отправить на v8@1c.ru

Ключевая фраза "без аппаратного  ключа защиты"

"Я и не спорю! ;)"

Конфигурация на замке?