Документ Отгрузка товаров, продукции

Почему при создании данного документа, при заполнении реквизита "Вариант расчета налогов" ставится условие что НП и НДС = 0, я конечно это условие закомментировал, но интересен сам принцып, что имелось в виду?

Не совсем поняла, что вы имели ввиду. Но знаю, что эти значения (если явно не указаны в варианте расчета налогов) берутся из выбираемой номенклатурной позиции.

Когда открывается данный документ поле "Варианты расчетов налогов" заполнено только одним значением "Без налогов", все остальные варианты расчетов отрубаются фильтром в модуле документа. Меня как раз интересует из каких соображений это было сделано?

Как я понял, если вариант в константе без налогов, то сразу берется в документ, а если с налогами, то нужно отфильтровать варианты, где явно указаны ставки НДС и НП. Ставка должна стоять в справочнике ВРН "использовать ставку из справочника". Ведь товары в одной накладной могут быть и 10% и 18% и 0% НДС (с НП - такие же проблемы).