Зик бюджетного учереждения 8.2. как оплатить праздничные в двойном размере?

Документ Оплата праздничных и выходных дней образует 2 строки, мне бы хотелось, чтобы я в табле или индивидуальном графике проставила часы праздничные(в графике же стоит галочка учет праздничных дней) и чтобы все посчиталось. Это возможно?

Да.
Я вместо праздничных проставляю вечерние, поставив в настойках Вечерние = 1.0.

это бюджет, там так нельзя химичить - везде должны светиться именно праздничные.