создаю новую роль в БП 3.0 Корп

копирую типовую роль ЧтениеДанныхБухгалтерии, назначаю пользователю и захожу с ней - справочники видны (в т.ч. Организации),но ни одного документа нет, оборотки тоже пустыми формируются
назначаю пользователю типовую роль - все есть

почему так происходит?? новая роль же дублирует все права типовой, поискал текст "ЧтениеДанныхБухгалтерии" в модулях на случай если в коде прописано - ничего нет

При создании нового пользователя в БП 3.0 КОРП через режим "предприятие" и назначении ему прав "Только просмотр" реально создается пользователь с "километровым" списком ролей. Уверены что сможете обойтись только ролью "ЧтениеДанныхБухгалтерии"?

Да, создается пользователь с кучей прав, если среди них отметить типовую роль - все работает, а если отметить мою - странным образом не видно ни одного документа

Включил возможность внесения изменений в конфигурацию, скопировал роль "Чтение данных бухгалтерии", заменил в пользователе, созданном по сценарию "Только просмотр", типовую роль на новую. Все работает так же как и с типовой. Ищите косяк у себя.

забыл дополнить - документы пропадают после того как включить ограничение по организациям. тестил на другой базе, вначале тоже вроде работало, как включил RLS - сразу пропали доки

И где прописаны в конфигурации RLS вы не знаете?

сделал так: в пользовательском режиме для Профиля группы доступа отмечаю типовую роль, затем  в конфигураторе снимаю пользователю типовую роль и назначаю свою.
видимо когда в пользовательском режиме записывается Профиль групп доступа какие-то еще действия происходят

Попробуйте воспользоваться обработкой:

Инструменты разработчика: Обновление вспомогательных данных

У меня похожая ситуация, всё заработала.