Логика разработчика при работе с весовым товаром и чекопечатью в 1С 8.3 КА 2.4

Требуется вести учет весового товара по срокам годности с возможностью выгружать данные в КЭ Штрих-Принт (печать этикеток).
В 1С КА 1.1 логика понятна. Сроки учитываются сериями, серии же привязываются к коду весового товара. Данный код выгружается в весы и ККМ. Из отчета о продажах загружаются данные по этим же кодам и списываются с остатков.
Всё просто и логично.
Как этот алгоритм реализован в 1С КА 2.4? Почему коды весового товара отличаются при выгрузке в весы и ККМ? Почему они вообще могут меняться для одного товара? Как реализован учет по срокам годности? Интересует именно логика разработчика в данном вопросе. Как реализована сама схема работы?