Бюджет. Переработка материалов.

1с для бюджетных организаций ред.5., релиз 511.
В медицинской организации получили спирт 96%. Оформили это поступление документом поступление  материалов на склад. Далее  своей лаборатории разбавили спирт и получили уже большее количество 70% спирта. Какими документами это отразить? Ведь списывать нужно уже другой спирт и другое количество?

Документы>>>Учет МЗ>>>Списание МЗ.
ИЛИ
Журналы>>>Операции, введенные вручную.