Бонусы

Поставщик предоставляет нам бонусы по итогам квартала за выполнение определенных объемов закупа. Каким образом это все оформляется документально и проводится в бухгалтерском и налоговом учете?

Модное слово "бонус" это хорошо забытая скидка
По итогам того периода за который Вам начисляется бонус (это наверное у Вас отражается каким то документом), вот на основани этого документа делайте проводки6

Дт Кт60 строно (сумма с минусом) на сумму бонуса
то же по счету 19 в корреспонденции с Кт 60 то же минус
Не забудьте сторнировать НДС в книге покупок (про счет-фактуру напоминать не буду)

А подробнее можно почитать http://www.green-pik.ru/ref-38-1.html