Учет Заработной платы

Здравствуйте. Хочу получить консультацию, помогите пожалуйста.
Можно ли  не вести табель учета рабочего времени, а именно (в салоне красоты), фирма на упрощенке, з/п начисляю  по окладам и выдаю в конце месяца. И правильно ли, что если нет заявления,  от работника на предосталения в отпуск я не имею права  начислять отпускные (в бухучете при расчете з/п).
И что конкретно изменилось в Кодексе по поводу З/п.
Спасибо. Зуля