Утилизация бракованного товара.

Подскажите, пож-та. У нас находился бракованный товар на претензии, и естественно на забалансвом счете. Поставщик претензию неудовлетворил, мы сумму этой претензии списываем за счет прибыли орг-ции. А как быть с товаром на забалансовом счете??? Утилизировать??! А каким способом, какими документами это подтвердить!?Имеет ли право организация собственными силами уничтожить бракованный товар(продукты питания) , назначить комиссию из своих сотрудников, и составить акт утилизации??!Есть ли форма такого акта?

Мы задавались тоже таким вопросом, только у нас промышленные товары.
Утилизацию самостоятельно произвести нельзя, необходимо привлеч стороннюю организацию.
Акт инвентаризации, затем выявление брака и потом передача товара спрециальной службе по утилизации.