Как списать товар в результате порчи

Фирма отгрузила товар продавцу, в дороге при транспортировке, часть товара  была испорчена, акт составили, было решено просто переделать документы за минусом брака, часть товара бракованного вернулось, а часть так и осталась у покупателя (можно сказать мы его подарили). Подскажите как можно списать ту часть бракованного товара,который остался у продавца. Как документально оформить списание данного товара на издердки по продажам.

А почему вы решили, что это можно списаит на затраты?
Некоторые расходы, предусмотренные гл. 25 НК РФ, вы сможете принять в уменьшение налогооблагаемой прибыли не в полном объеме, а частично. Иными словами - в пределах ограничений (норм), которые установлены НК РФ.
К таким расходам, например, относятся следующие.

-------------------------------------T------------------------------------¬
¦             Вид расхода            ¦ В каком размере расход можно учесть¦
+------------------------------------+------------------------------------+
¦Потери от недостачи и (или) порчи   ¦Учитываются в пределах норм         ¦
¦при хранении и транспортировке МПЗ  ¦естественной убыли. Нормы должны    ¦
¦(пп. 2 п. 7 ст. 254 НК РФ)          ¦быть утверждены в порядке, который  ¦
¦                                    ¦установило Правительство РФ в       ¦
¦                                    ¦Постановлении от 12.11.2002 N 814.  ¦
¦                                    ¦До утверждения новых норм           ¦
¦                                    ¦применяются нормы, принятые ранее   ¦
¦                                    ¦(ст. 7 Федерального закона от       ¦
¦                                    ¦06.06.2005 N 58-ФЗ, Письма          ¦
¦                                    ¦Минфина России от 24.09.2008        ¦
¦                                    ¦N 03-03-06/1/545, от 08.11.2007     ¦
¦                                    ¦N 03-03-06/1/783, ФНС России от     ¦
¦                                    ¦03.09.2007 N 02-1-08/138@) <1>.     ¦
¦                                    ¦Все применяемые в настоящее время   ¦
¦                                    ¦нормы естественной убыли содержатся ¦
¦                                    ¦в СПС "КонсультантПлюс" (раздел     ¦
¦                                    ¦"Справочная информация")            ¦
ваш товар входит в список
ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 12 ноября 2002 г. N 814

О ПОРЯДКЕ УТВЕРЖДЕНИЯ НОРМ
ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ХРАНЕНИИ И ТРАНСПОРТИРОВКЕ
МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ

У меня металлоизделие (покупное), которое при транспортировке а/м было погнуто. Я его могу сдать только в металлолом. Значит я его могу перевести в разряд некондиции, а поэднее сдать в металлолом, выписав торг-12. А НДС мне не надо восстонавливать?