1С Бухгалтерия 1.6.18.2: Отражение услуг в себестоимости выпускаемой продукции

Использую документ "Отчет производства за смену" Мне нужно отразить в себестоимости определенного вида продукции затраты на его выпуск. Типа того: Пошив рубашки - спецификация: Материал 3м, Пугвица - 5 шт.
Но туда нужно включить Раскрой 5часов по 200р, Шитье и т.д. И чтобы все это легло именно на себестоимость рубашки.
1) Как заставить документ расчитывать себестоимость выпускаемой продукции по себестоимости списываемых материалов?
И если возможно первое без переписывания конфы то - Как отразить услуги/работу в этой себестоимости (тоже без переписывания конфы)?

Кто оказывает услуги? Собственное подразделение или сторонняя организация?

для этого нужно правильно организховать справочник Номенклатурные группы. Для этого нужно знать специфику учета на вашей фабрике. Пригласите консультанта.