НТТ в УСН

Бухгалтерия 8.1 УСН. Неавтоматизированная торговая точка...(склад) Ввожу поступление товаров и услуг на  склад(с видом НТТ)-то есть номенклатуру вообще не использую и использовать не буду, т.к. это не реально. Отчет о розничных продажах,соответственно, тоже не будет заполняться. Далее ввожу Расходный кассовый ордер. Есть ли какая нибудь формула что бы "найти"(средний показатель) расход(графу 7).как правильно в этом случае заполнить Книгу учета доходов и расходов?
Кто нибудь сталкивался с таким своеобразным учетом?