Списание с з\п излишней суммы

ОК. Я работаю только с зарплатными конфигурациями восьмерки, там нет возможности списать такой долг, можно списать только с депонента. В УПП ориентируюсь на ЗУП. Скажи, каким документом, кроме Корректировки регистров, это сделать такое списание в УПП?

Этот вопрос не ко мне. (не спец по 8-ке)
Я только описал юридически ситуацию.

Фактически, как я понимаю ситуацию, все, что нужно было сделать юридически, было сделано. Просто это в базе не отражено.

Всем привет. Подскажите далекому человеку. Можно ли в документе "Реализация товаров и услуг в закладке "Счета учета" в поле "Сатьтьи прочих доходов и расходов" поставить по умолчанию "Прочие расходы". Есди да то как??