Надо ли платить НДФЛ?

чтобы ссуду удержали из з/п, нужно заявление писать. а самовольное удержание ссуды, да еще договора нет, это что такое тогда?

Так вначале было начисление, затем выплата. Если деньги получены, в размере существенно превышающим оговоренное вознаграждение, то человек по факту согласен. Соответственно, если нет документов на начисление выплаты, то выплата неправомерна (или ошибочна) и подлежит удержанию. А вообще, замаскированные ссуды легко вычисляются.

ага. еще скажите, если работник не получал з/п какое то время, а з/п была начислена, то работник дал своей организации займ. )
судебную практику посмотрите

А фактически так и есть.

И не надо путать невыплаты зарплаты (в т.ч. в связи с убыточностью), и займы, кторые очень даже на простое обналичивание похожи.