ОС не вводится в эксплуатацию

Проведение документа: Принятие к учету ОС 00000000029 от 21.11.2011 0:00:00 (Оборудование)
Строка: 1
Не списано 1 шт товара Шкаф холодильный POLAIR СМ114-G (ШХ1,4нерж), счет учета 08.04
Проведение документа: Принятие к учету ОС 00000000029 от 21.11.2011 0:00:00 (Оборудование)
Для целей учета НДС не списано 1,000 товара Шкаф холодильный POLAIR СМ114-G (ШХ1,4нерж), счет учета 08.04

а с 08.04 есть что принимать?

да

Обрати внимание на время документов, может быть у тебя на 08.04 ОС оприходовалось по времени 21.11.11  23:59:59, а списать ты пытаешься в начале дня 21.11.11  00:00:00

приходовалось оно 18.11/ с этим всё в порядке

Тогда смотрите корректность заполнения документа оприходования, правильные ли он выполнил движения.
Сравните аналитику оприходования и списания товара, может просто не из того склада списываете

> приходовалось оно 18.11/ с этим всё в порядке
Покупали через авансовый отчет ?