Обнаружены ошибки после сдачи отчетности по страховым взносам.

После сдачи отчетности по страховым взносам было обнаружено что, некоторые доходы были ошибочно не включены в налоговую базу (ввиду неверной настройки начислений). Как корректно исправить данную проблему в ЗУП?

1) исправить вид дохода у начислений
2) доначислить страховые взносы
3) сделать корректировку в ПФР

А каким документом доначислить страховые взносы?
Можно ли ввести еще один документ "Начисление страховых взносов" чтобы начислить взносы на оставшуюся часть дохода? Или это не является корректным?

Попробуйте. А какими документами начислялись те "неверные" доходы? Я подозреваю, что эти документы надо или перезаполнить, или пересчитать.

Премии сотрудникам.
Я попробывала получилось как бы "доначислить" страховые взносы. Есть еще документ "Расчеты по страховым взносам" в котором можно выбрать операцию доначисление страховых взносов, но автоматического расчета не происходит  в данном случае, суммы можно поставить только вручную. Так вот какой документ использовать?

Расчеты по страховым взносам - фиксируют факт их оплаты, а не начисления

Если я сформирую этот документ с видом операции "Доначисление взносов" он сделает движение по регистру "Расчеты по страховым взносам" с видом движения Приход.