Документ поступление из переработки

это я без вас разберусь кого мне приглашать, мне по этому поводу советы не надо давать, по сути пожалуйста

Так вот после того как я "назначила" себестоимость (плановую) вручную, в оборотке эти суммы горят красным, что не так я делаю

Не буду вам мешать!

Вы если рассказываете о проблемах, говорите подробно.
В каком месте оборотки они горят?

По 20,01 счету горят

Покажите, как заполнен документ "поступление из переработки" и какие проводки он делает.

"И где горит! ;)"

Заполнены вкладки:
1. Материалы, формирует проводку Д 20.01 К 10.7 - списание материалов
2. Услуги, формирует проводку Д 20.1 К 60.1 - отражены затраты по переработке
                                              Д 19.4 К 60.1 - отражен НДС
3. Продукция, проводка Д 43 К 20.1 - выпуск готовой продукции

Сумма (плановая) продукции которую ставлю вручную, горит красным в оборотке по 20 счету

значит плановая больше фактической. Нужна корректировка. Обычно это при закрытии 20 счета программа делает.

Если у вас целиком краснам сумма плановой стоимости готовой продукции, то получается вы списываете материалы по нулевой сумме? Или все-таки красным горит разница между стоимостью материалов и плановой стоимостью продукции?