мне нужно поменять в списании с л/с 304.04 на 304.05

не могли бы вы подсказать как сделать автоматически массовую замену проводок на новые

надо в модуле документа в процедуре проведения сделать замену счета. Далее автоматически перепровести документы.

Есть такая обработка "Replval.ert",смотрите ИТС для партнеров в разделе "Универсальные отчеты и обработки", там можно во всей базе автоматически заменить счет 304.04.1 на счет 304.05.1. Но если вы счет 304.04 использовали где-то ещё, например, при централизованном поступлении ОС или МЗ, будьте осторожны, уберите галочки и не обрабатывайте эти документы.