Ну если три месяца назад - это недавно, тогда в справочнике "Налоги и отчисления". Там в "ФСС", "ФФОМС" есть кнопочка "Ставки". А вообще, при обновлении программы, при запуске обработки "Первый запуск" ставки выставляются сами на нужную дату и нужный предел.
