Правильная организация обмена между БП и УТ 8.1

Меня интересует как правильно организовать обмен между УТ (10,3,5,1) и БП (1,6,10,6). Кто то делает Через "настройку обмена с Управление Торговлей" в бухгалтерии. А кто-то Делает в УТ выгрузка в бух редакции 1,6, а потом универсальная загрузка XML.
Где прочитать как впринципе правильно должно это настраиваться?
Дело в том что есть база УТ 10.3.5.1 в которой велись все торговые операции. Приобрели БП 1.6.10.6. Пока пустая.
Как правильно перебросить все данные и справочники. Ведь в УТ есть"выгрузка данных в конфигурацию Бухгалтерия", а есть и "Настройка и выполнение обмена Бухгалтерий 8". При настройке обмена не перекидывается часть документов, а часть просто с пустыми реквизитами (все поля пустые, но документ есть).  

наверное вопрос пропустили.
Теперь настраиваю другую базу, а вот о правильной организации так и не знаю.

Можно воспользоваться "Конвертацие данных" и выгрузить, то что тебе нужно.

Лучше сделать через "Настройка обмена..", но для этого надо обновить УТ до последнего релиза, т.к. вначале этот механизм был со сплошными ошибками (кстати, в версии 10.3.5 он вроде только и появился).

Насчет "лучше" не уверен... Но, можно, конечно.