Вопрос по складу в 1с 7.7 "торговля и склад"

Здравствуйте уважаемые специалисты. Столкнулся с 1с и у меня возник небольшой вопрос: имеется 1с 7.7 "торговля и склад" у бухгалтера ( где должны вбиваться номенклатура, склады и т.д.) и в кафе настроил фискальный регистратор через 1с 7.7 "торговля и склад". В кафе основном товар состоит из порций (который состоит из комплектующих). Как можно будет реализовать такое, чтобы у бухгалтера порции вбивались вместе с комплектующими, а в кафе после пробития комплектующие порций списывались со склада, в результате чего можно было бы посмотреть остатки и тд. Помогите кто может.

Мало что понятно (как создаете "порции", какими документами кто и что оформляет?), но основная мысль одна - для общепита незря созданы специфичные конфигурации и поэтому, вполне возможно, что типовой конфигурацией Вы не получите того, что хотите.

"Вопрос ясен, чтобы вы хотели от конфигурации, но ТиС этого не умеет. Здесь речь идёт о том, что блюда состоят из сырьевых материалов и хотелось бы при продаже блюда, чтобы материалы списывались по спецификации блюда. Эту задачу в принципе 1С:Производство умеет делать, но никак не 1С:Торговля ;)
Вывод: Либо дописывать самим, либо проще будет купить конфигурацию по автоматизации общепита."